O nás

Výrobca, Pivnica Ladzany ·1749· je mladým rodinným vinárstvom, ktoré sa rozhodlo obnoviť rodinnú tradíciu datovanú od roku 1749 v obci Ladzany.

Pestujeme vinič a vyrábame remeselné vína, kde sa spájajú staré postupy s moderným spracovaním. Odmenou sú výnimočné vína so svoju nezameniteľnou chuťou. Vína ú vyrábané výlučne z hrozna dopestovaného vo vlastných vinohradoch, ktoré sa nachádzajú v Strednoslovenskej vinohradníckej oblasti. Hrozno dozrieva vo vinohrade, rastúcom na vulkanickom podloží, ktoré vzniklo zo Štiavnického stratovulkánu Sitno, svojho času najväčší stratovulkán v Európe. Na južnej strane sopky ležalo Panónske more. Pri jeho výbuchu sa na dne mora ukladali milióny ton hornín a popola, ktorý je mimoriadne bohatý na výskyt mnohých minerálov. Vinohrady vysadené na takomto mieste, ťažia práve z takéhoto terroiru, ktorý je úžasným dedičstvom.

Vlastné vinohrady

Vlastné vinohrady

Prírodné víno

Prírodné víno

Remeselné vinárstvo

Remeselné vinárstvo

Free Shipping

Free Shipping

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
24/7 Support

24/7 Support

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore
Payment Process

Payment Process

Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.
Free Shipping

Free Shipping

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.
24/7 Support

24/7 Support

Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore
Payment Process

Payment Process

Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt.

... pokračujeme v tradícii

Hospodárime na vinohradoch v Hontianskom vinohradníckom rajóne v lokalite obce
Hontianske Tesáre. Neďaleko kúpeľného mesta Dudince v Stredoslovenskej
vinohradníckej oblasti, v ktorej sa vinič pestuje pravdepodobne od dôb Keltov.

Vinič, ktorý má viac, ako 35 rokov sa pestuje v nadmorskej výške 200 až 300
metrov orientovaných na Juhovýchod a Juhozápad, kde koreňový systém
prerastá do podložia tvoreného sedimentmi vulkanického pôvodu
vyprodukovaných stratovulkánom Sitno.

Peter & Pavol Varga

Súľad s prírodou.

Pri pestovaní kladieme dôraz na zachovanie rozmanitosti rastlinstva a živočíchov – biodiverzitu. Pre pestovanie používame len ochranné a podporné produkty povolené pre integrované pestovanie, na báze výťažkov z rastlín a nepoužívame pesticídy. Vinohrady sú zatrávnené, aby sme znížili riziko možnej erózie, nakoľko sú situované vo svahovitom teréne a časť je vysadená v terasách.
Hrozno zbierame výlučne ručne, spracovávame ho prirodzenými technologickými postupmi. Pri výrobe vína nepoužívame aditíva, farbivá, enzými. V primeraných množstvách používame naturálne kvasinky, ktoré podporujú jasný odrodový charakter a polohový buket (terroire) , aby sa zachoval vplyv ročníka i miesta, kde vinič rastie a charakter odrody samej.
Vína sú plné, vyznačujú sa v chuti ovocnosťou, kvetinkovými vôňami a sú doplnené mineralitou, ktorú získavajú z vulkanického podložia na ktorom rastú.